Schlemmer-Blog

Mein dritter Versuch aus dem Jamie Oliver Kochbuch war:

Hackfleischpfanne mit Ofenkartoffeln

Vom Schwierigkeitsgrad her war das ein recht einfaches Menü. Geschmacklich hat es allerdings mit den anderen Gerichten, die ich bisher gekocht hatte, nicht mithalten können. Sowohl die Tomatensuppe – mein persönlicher Favorit – als auch das Rosmarinhähnchen mit der Senfsauce sind bisher einfach die besten Gerichte

Aber nun zurück zu meinem dritten Versuch. Das sind die Zutaten gewesen:

Das Rezept musste ich leider an einigen Stellen anpassen, da ich einfach nicht die Geräte dazu hatte. Also habe ich eben die Zwiebel, Sellerie und Karotten von Hand geschnitten und nicht in der Küchenmaschine geschnippelt. Auch die Kartoffeln habe ich im heißem Wasser gar gekocht und nicht in der Mikrowelle – lag schlicht und einfach daran, dass die in meinem Fundus fehlt. Aber ok, die Kartoffeln wurden auch auf alte, gute Weise weich. Danach habe ich sie so behandelt, wie es im Buch drin stand…also mehr oder weniger
Zu der Hackfleischpfanne bleibt zu sagen, dass sie eigentlich ganz gut geschmeckt hat. Allerdings kam für mich persönlich diese Worcestersauce etwas zu stark hervor und ich habe nicht mehr allzuviel von den ganzen Kräutern geschmeckt. Vielleicht probiere ich die Hackfleischpfanne einfach mal ohne die Sauce.

Und hier noch mein Ergebnis:

Mein Fazit:
Hackfleischpfanne: Gut
Kartoffeln: Okay, leider nichts überragendes
Zeit: was soll ich da nur sagen…35 Minuten inkl. schnippeln

Als nächstes werde ich mich wohl wieder auf ein Hähnchen stürzen…also im Rezept ;-P Bis zum nächsten Mal